長頸瓶，直長頸略呈漏斗狀、溜肩、梨形碩腹、圈足。口沿為芒口鑲嵌銅口，矮圈足亦包銅，圈足內款「尚食局」。胎骨輕薄，堅硬潔白。釉面潤澤呈現牙白色，表面可見到釉汁流淌所造成的條狀「淚痕」，器腹以「一面坡」的刀法刻花，以斜刀淺刻劃纏枝花，刀筆迅快，剛勁有力，漏斗狀瓶口利於倒酒，也容易注酒，可能就是隋唐時期流行酒壺。

定窯創燒於唐代，經過五代，於北宋時達到鼎盛時期，在元代時雖生產，仍終止於元。胎薄而輕，質地堅硬，色澤潔白，不太透明。
大定（1161年十月—1189年）是金世宗(完顏雍，金太祖完顏阿骨打之孫)唯一的一個年號，一共29年，在位期間剿滅境內契丹族起義，並與南宋簽訂《隆興和議》；政策上保留女真傳統，並以科舉籠絡漢族士人。

仿定窯白釉劃花蓮紋葵口折沿盤，通體施白釉，釉面光亮。口沿一周呈灰黑色“青砂口”，為仿宋代定窯瓷器所鑲銅扣。底單圈劃花蓮紋，逼真地模仿宋代定窯白瓷，釉質緻密細膩，釉色恬靜溫潤，純若凝脂，但因其燒成溫度比宋代定窯瓷器高，致使釉面更加白亮，疑是清代康熙時期仿定窯白瓷的作品。

花卉紋賞碗，胎質堅密精細，胎薄而顯輕，彈指聲如磬，芒口，斜壁微弧，圈足，足牆微高。碗口曲淺而外壁微向內押入。碗內，碗底以劃花呈現一蓮花，帶方形框，第二圈以四面纏枝蓮紋展開。第三圈以二側雲紋，內包題字”玉匣聊開鏡，輕灰暫拭塵 ，光如一片水，影照兩邊人”【周 庾信《詠鏡詩》】。全器紋飾以線狀刻線直刀雕刻。