古陶瓷 定窯 白釉 劃花 長頸膽瓶 款尚食局
古陶瓷 定窯 白釉 劃花 長頸膽瓶 款尚食局
長頸瓶，直長頸略呈漏斗狀、溜肩、梨形碩腹、圈足。口沿為芒口鑲嵌銅口，矮圈足亦包銅以作為保護。胎骨輕薄，堅硬潔白，刻花犀利流暢。釉面潤澤呈現牙白色，表面可見到釉汁流淌所造成的條狀「淚痕」，宛如垂淚，故稱淚痕。淚痕表象僅見於北宋定窯器，唐至五代定瓷並無此特徵，
長頸瓶，<宋人徐兢在《宣和奉使高麗圖經》中所描述的，「花壺之製，上銳下圓，略如垂膽」之「花壺」即屬此類。值得一提的是，宋元花瓶與酒瓶間並無鴻溝壁壘，二者在功能上完全可以自由轉換，酒瓶盡飲後，即可轉作花壺，以備清賞，正是「可是近來疎酒盞，酒瓶今已作花瓶」。乾隆製詩《官窯膽瓶戲成口號》也直言「古瓶盛酒後替花，花酒由來本一家」。既可為市井瓦肆中的酒醋買裝容器，也當得四般閒事中的香花清雅之具。
北宋早期，定窯選用正燒，流釉方向自口至底，北宋中期以後，定窯創造了覆燒的技法。器腹以「一面坡」的刀法刻花，以斜刀淺刻劃纏枝花，刀筆迅快，剛勁有力，繞飾腹部，紋線疏簡。圈足以行書落款「尚食局」(供奉皇帝膳食的單位)。研判為酒器，漏斗狀瓶口利於倒酒，也容易注酒，可能就是隋唐時期流行酒壺。日本清酒標準常見的酒壺德利，器型有類同之感。
尚食局是古代中國負責供應皇家伙食的機構，北宋設有六尚局，尚食局為其一，其餘為司膳（之下有典膳、掌膳）、司醞（之下有典醞、掌醞）、司藥（之下有典藥、掌藥）、司饎（之下有典饎、掌饎），另有司醫。
北宋定窯白瓷有三大特徵：「象牙白釉」、「蠟淚痕」和「竹絲刷痕」。
尺寸約：13.3 X 13.3 X 29.4 cm
參考資料: